Alione 2009

Abbinamento

Accostamenti: polenta al sugo di capriolo, rapi saltati con salsicce, fegatelli con alloro

Affinamento

12 mesi in tronco conico di rovere, 6 mesi in bottiglia

Allevamento

cordone speronato

Altitudine

250-300 m s.l.m.

Bottiglie

4000

Colore

rosso rubino con riflessi granati

Denominazione

Rosso IGT

Gradi

13,5 % vol

Maturazione

2a decade di Ottobre

Produzione per Ha

40 hl

Profumo

etereo, persistente, elegante

Sapore

morbido, corposo, fine

Temperatura

+18° C

Vitigni

80% Sangiovese, 20% Canaiolo