Baturlo 2015

Abbinamento

Accostamenti: panzanella, tagliatelle ai prugnoli, pollo del Valdarno allo spiedo, salmerino del Ciuffenna in salsa d’erbe

Affinamento

6 mesi in bottiglia secondo vendemmia

Allevamento

rinnovo

Altitudine

250-300 m s.l.m.

Bottiglie

3000

Colore

giallo paglierino tendente al dorato

Denominazione

Bianco IGT

Gradi

12,5 % vol.

Maturazione

1a decade di Ottobre

Produzione per Ha

40 hl

Profumo

floreale, tiglio, biancospino, fruttato, mela cotogna, agrumi intenso

Sapore

secco, fresco, fine

Temperatura

+12° C

Vitigni

70% Malvasia lunga del Chianti, 30% Albano